我院携手中山食药局为中山生产企业举办出厂检验技术培训
发表时间:2018/5/8 18:29:47  浏览次数:2337  来源:
      为了贯彻落实《食品安全法》等法律法规,加深对食品检验理论知识的理解,提高生产企业出厂检验技术,中山市食药局委托我院食品检测所,于5月2~5日在我院龙华基地举办两期“2018年度饮料、酒类、食用油生产企业检验员出厂检验技术培训”学习班。来自中山市饮料、酒类、食用油生产企业的100余人参加了本次活动。
 
      本次培训内容分为理论与实操两部分。特邀请深圳市市场监管局许可审查中心伍发兴部长亲临授课,对《食品生产许可审查通则》进行解读与宣贯;我院食品检测所资深工程师张引对GB 7718-2011《预包装食品标签通则》、GB28050-2011 《预包装食品营养标签通则》等标签标准进行解读。各实验室资深工程师则根据《食品生产许可审查细则》的要求,对照产品审证单元出厂检验项目,对实验操作全过程进行讲解与演示,要求每个学员一一过关,并给予考核合格者颁发证书。整个培训现场气氛活跃,互动性强。学员们认真听讲,积极提问,培训老师对学员在日常检测工作中存在的疑点、难点分别解答。
                                                     
      通过此次培训,中山市各生产企业的代表们纷纷表示收获良多。同时,中山市食药监局领导对我院的专业能力、技术水平及培训成果给予高度肯定,期待再次与我院交流合作。