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英国皇家化学学会期刊《Analytical Methods》接收我院最新科研成果 |
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发表时间：2016/6/15 15:17:40 浏览次数：3238 来源：
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近日，深圳市计量质量检测研究院食品检测所杨国武博士、朱丽工程师团队的研究论文《Simultaneous analysis of tocopherols, tocotrienols,phospholipids, γ-oryzanols and β-carotene in rice by ultra-high performanceliquid chromatography coupled to linear ion trap-orbitrap mass spectrometer》被国际著名学术刊物《AnalyticalMethods》接收。《Analytical Methods》期刊是由英国皇家化学学会《RoyalSociety of Chemistry》出版的分析领域的国际权威学术期刊，2015年影响因子为1.915。
该论文作为我院食品检测所赖晓芳教授级高工、杨俊高工主持的深圳市科技攻关项目—《营养配餐标准数据库与营养保持关键技术研发》研究成果的一部分。
论文以大米为分析对象，首次应用超高效液相串联线性离子阱轨道阱质谱仪对大米中的营养成分（生育酚、生育三烯酚、磷脂、γ-谷维素及β-胡萝卜素）进行了同时分析。其中，磷脂类成分具有多种生物活性，在大米中被首次报道。文中所采用的样品前处理方法简单、易操作，液相分离方法快速、省时；通过方法学验证对文中所建立的分析方法进行考察，并将其对大米中营养成分进行定性定量分析；运用聚类判别分析法对不同区域大米的总离子流图指纹轮廓进行评价，为大米中的营养成分分析和质量控制建立了一种快速、高效及可靠的检测方法。
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